MARISMA BLANC
Marisma és una varietat d’arròs desenvolupada per la família Castells al Delta de l’Ebre mitjançant la selecció artesanal clàssica a partir de les millors varietats autòctones. Es caracteritza per ser de gra rodó, perlat i de grans dimensions. Les seves extraordinàries qualitats culinàries, entre les quals destaca l’alta capacitat d’absorció de sabors, fan que sigui cada cop més sol·licitat pels professionals i sibarites de la gastronomia.
Descripció del producte
L’arròs Marisma blanc absorbeix molt bé els sabors i és especialment apropiat per fer arrossos en paella, tant secs com melosos, arrossos caldosos i risottos. Té una cocció una mica més ràpida que l’arròs integral.